Le restaurant Zayka de Playa del Inglés, une authentique cuisine indienne à son meilleur

Ici Gran Canaria
Par Ici Gran Canaria décembre 30, 2014 17:43

Le restaurant Zayka de Playa del Inglés, une authentique cuisine indienne à son meilleur

Faits saillants

  • Depuis qu'une communauté en provenance d'Asie du Sud Est s'est massivement installée à Gran Canaria au tournant des années 70, les restaurants indiens se sont mis à pulluler sur l'île mais tous ne se valent pas. Ouvert depuis tout juste un an, le restaurant Zayka de Playa del Inglés s'est déjà forgé une solide réputation grâce à l'accueil et à l'excellente cuisine de Shazad.

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Depuis quelques dizaines d’années, une communauté en provenance d’Inde et d’Asie du Sud Est s’est installée à Gran Canaria, ce qui nous vaut la présence de plusieurs restaurants de cuisine indienne. À Playa del Inglés, l’un d’entre eux se distingue particulièrement.

Pour son accueil chaleureux, sa cuisine raffinée et authentique, sa salle tranquille, et ses petits prix, le restaurant Zayka, au centre commercial Gran Chaparral, mérite particulièrement une visite.

Situé sur l’avenida de Gran Canaria, au nord de Playa del Inglés, le restaurant Zayka est assez récent puisqu’il a été inauguré en novembre 2013, mais il est déjà devenu une des adresses préférées des amateurs de cuisine indienne. C’est un endroit qu’on apprécie d’emblée parce qu’il est calme et tranquille, à l’abri du bruit et de la fureur des grands centres commerciaux. La musique indienne et les vidéos qui sont diffusées sur la terrasse du Zayka vous donneront plutôt 1546110_283430545137893_165976460_nl’impression d’entrer dans un petit Bollywood.

C’est le propriétaire lui-même qui vous accueille, il s’appelle Shazad, il est originaire du Bengladesh, et il vous fait tout de suite sentir comme chez vous, tout en restant discret.

Chez Zayka, vous pourrez déguster une cuisine réellement authentique et de qualité, dans un restaurant à taille humaine. Et comme Shazad sait recevoir, il vous offre en cadeau de bienvenue un plateau de pain croustillant servi avec quatre sauces indiennes différentes, une mise en bouche à déguster dès votre arrivée !cours-de-Cuisine-indienne2

Si vous aimez la viande, ne manquez pas les plats à base d’agneau, accompagnée notamment au curry, au lait de coco ou avec des lentilles. La viande d’agneau est particulièrement bonne à Gran Canaria puisqu’il existe une longue tradition d’élevage bovin sur l’île, c’est donc une excellente occasion d’en goûter. Mais Zayka, c’est aussi la possibilité de découvrir toute une gamme de spécialités à base de poulet ou de crevettes.

Soucieux d’une planète plus écologique et du respect de la vie animale, Zayka est aussi le paradis des végétariens puisque la carte de Shazad propose toute une série d’entrées et de plats uniquement composés de légumes. Une expérience savoureuse et inoubliable. Et pour couronner le tout, les prix sont très accessibles, ce qui ne gâche rien.

Information et réservations

C.C. Gran Chaparral, av. Gran Canaria, Playa del Inglés
Ouvert tous les jours de 12h à 15h et de 18h à 24h

Internet : www.zaykaindiancuisine.wordpress.com
Facebook : www.facebook.com/pages/Zayka-Indian-Cuisine

Tél. : +34 928 769 531

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Par Ici Gran Canaria décembre 30, 2014 17:43
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