Ici Gran Canaria
- 10 nov. 2021
- 4 min de lecture

4 restaurants de fine cuisine à Maspalomas

Maspalomas est en train de revenir à la vie et c'est le moment de découvrir les nouveaux restaurants de fine cuisine qui se sont ouverts récemment dans la station balnéaire. Nous avons sélectionné pour vous quatre adresses à connaître pour une soirée gastronomique de qualité en terrasse, à profiter des belles nuits de Maspalomas.

Restaurants Maspalomas. Gastronomie Maspalomas.

Vous aimez la bonne cuisine et la créativité, et vous êtes aussi à la recherche d'une véritable expérience dinatoire dans un cadre exceptionnel et soigné, avec des propositions originales et différentes, qui vous feront voyager et offriront à votre palais de nouvelles découvertes... Et pourquoi pas des spécialités suisses ou libanaises, ou une sélection de plats de nouvelle cuisine avec une touche italienne, conçus à partir d'ingrédients locaux et biologiques ? Ne ratez pas les quatre restaurants ci-après, ils sont excellents et vous ne serez pas déçus.

Rare Bottle Shop

Rare Bottle Shop est la toute nouvelle création de l'équipe du restaurant Kilometro 00, même équipe, même vision, mais avec une proposition différente et un nouveau concept. Il s'agit cette fois d'un restaurant biologique qui est à la fois un bar et une boutique spécialisée dans les vins rares. La carte propose des plats composés à partir d'ingrédients biologiques locaux et de nombreux poissons et fruits de mer préparés avec une touche italienne, comme par exemple du poulpe cuisiné de différentes façons (grillé, tranché, et servi avec des légumes du jardin), des crevettes en sauce, des carpacio ou des tartares, et même des huîtres... Ne manquez pas également les desserts maison, tous faits maison, et notamment la coupe de à la mangue bio. Un délice !

Du côté alcool, Rare Bottle Shop vous propose plusieurs cuvées de vins rares ainsi qu'une gamme de bières artisanales, spécialement choisis pour accompagner les plats du menu. Vous pouvez aussi acheter tous ces alcools dans la boutique sur place et profiter du service de livraison express.

Avenida de Tirajana, 21 - Apartamentos Europlaya - Playa del Inglés (+34) 695 634 629.

Ouvert du lundi au mercredi de 18h30 à 24h et du jeudi au samedi de 12h à 24h. Facebook.

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Dreams

Dreams est un tout nouveau bar restaurant à la décoration élégante et doté d'une très jolie terrasse extérieure. Le menu comprend toute une sélection de spécialités suisses, ainsi que des grillades et des plats de cuisine internationale, comme par exemple le fameux pain de viande avec purée de pomme de terre et sauce au vin rouge, l'émincé de veau à la zurichoise avec son gratin de pommes de terre sauce crémeuse au vin blanc, le hamburger spécial Dreams avec une touche de fromage à raclette, le cordon bleu à point, les croquettes maison, l'entrecôte grillée, la quiche régionale, le filet de saumon cuit sous vide, etc. La carte propose aussi des mets végétariens et des tartares de viande ou de poisson.

Du côté alcool, le bar est spécialisé dans le gin et dispose de plus de 80 sortes différentes dont toutes les variétés de la marque Hendricks, y compris la plus récente le "lunar gin".

Avenida de Tirajana, 17 - Apartamentos Barbados - Playa del Inglés (+34) 691 546 818.

Ouvert du mardi au dimanche en soirée de 18h30 à 23h. Facebook. Site Internet.

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Lovin' Food

Ouvert en août dernier à Playa del Inglés, Lovin' Food est un élégant restaurant avec terrasse extérieure, qui propose une expérience dinatoire de haut niveau dans un cadre intime et sophistiqué. La décoration et l'aménagement de la salle ont été particulièrement soignés par les propriétaires Cristina et Maurizio qui voulaient avant tout créer une ambiance raffinée et romantique. C'est l'endroit idéal pour les couples ou les petits groupes qui veulent partager un moment de dégustation en buvant une bonne bouteille de vin sur fond de musique chill out.

Le menu propose un choix de plats d'inspiration italienne qui associent le meilleur de la tradition et de la nouvelle cuisine fusion, toujours élaborés avec les meilleurs ingrédients, frais du jour et préparés sur place, comme par exemple le fameux “Pluma Iberica” servi avec sa sauce à l'orange et accompagné d'endives moutarde et miel et d'oignons balsamiques, ou encore le spécial "tortellini", farcis de viande grillée et de purée de petits pois et servis avec jambon ibérique croustillant et fromage de Valséquillo, un régal !

Avenida de Tirajana, 3 - Apartamentos Aloe - Playa del Inglés (+34) 828 991 029.

Ouvert du vendredi au mercredi en soirée, de 19h30 à 23h. Les dimanches à partir de 18h30. Facebook.

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Layali Beirut

Layali Beirut est la nouvelle proposition des propriétaires du célèbre restaurant Beirut de Maspalomas. Il s'agit cette fois d'un établissement situé au Yumbo, où l'on trouve les habituelles spécialités de cuisine libanaise et marocaine qui ont fait la réputation de la maison. Avec Layali Beirut, c'est toute la saveur de l'Orient qui débarque à Playa del Inglés. Le menu comprend les classiques de toujours que tous les amateurs connaissent et apprécient. Au niveau des entrées, on ne manquera pas les falafels traditionnels, l'humus, les spécialités d'aubergine et même les feuilles de vigne farcies. Du côté des plats de résistance, on trouve les incontournables tajines, kebabs et brochettes. Le poulet et l'agneau sont les viandes à l'honneur, préparées avec de délicieuses épices, en sauce ou grillées, mais il existe aussi des variantes au poisson. Le restaurant propose également plusieurs plats végétariens. Et pour terminer, quoi de mieux qu'un excellent dessert, comme les pâtisseries au miel, une mousse au chocolat faite maison ou les fameux yaourts aux noix.

Pour une expérience optimale, Layali Beirut propose également ses cocktails exotiques et son service de pipes shisha, à savourer dans une ambiance amicale et décontractée, en terrasse et en plein air, ou en salle dans un décor chaleureux et d'inspiration orientale.

Avenida Estados Unidos, 54 - Yumbo Centrum, planta 2 - Playa del Inglés (+34) 928 267 435.

Ouvert tous les jours en soirée, de 18h à 24h. Site Internet Restaurant Beirut.

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