Mummola : un espace lounge et un restaurant pour découvrir la cuisine finlandaise à Playa del Inglés

Ici Gran Canaria
Par Ici Gran Canaria décembre 29, 2014 11:43

Mummola : un espace lounge et un restaurant pour découvrir la cuisine finlandaise à Playa del Inglés

Faits saillants

  • Grâce à la variété de nationalités présentes à Playa del Inglés, on peut découvrir diverses cultures et leurs cuisines, c'est le cas notamment de la Finlande qui dispose de plusieurs bars et restaurants sur place dont le plus ancien et le plus connu d'entre eux, le Mummola, un espace lounge et un excellent restaurant qui vous accueille comme dans un petit morceau de Finlande.

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Saviez-vous qu’il existe une cuisine finlandaise ? Mais à quoi peut-elle bien ressembler ? À Playa del Inglés, il est possible de s’en faire une idée car les Finlandais disposent de plusieurs bars et établissements, dont le plus réputé et un des plus anciens est le café restaurant Mummola, un espace ouvert sur l’extérieur, à la fois café lounge et restaurant, où l’on se sent transporté dans un petit morceau de Finlande.

kanariaravintola3Un des intérêts de Playa del Inglés, c’est qu’on y trouve une grande variété de nationalités. On peut ainsi s’exposer au mode de vie et aux cultures de différents pays qu’on n’a pas la chance de côtoyer d’ordinaire. C’est le cas notamment de la Finlande qui avec une fréquentation de 100 000 visiteurs par an dispose de plusieurs bars et restaurants typiques à la mode de chez eux, dont le restaurant café Mummola, sur l’avenida de Tirajana, dans la galerie commerciale de l’édifice Roque Nublo.

Mummola est ouvert tous les jours à partir de 9h30 du matin jusqu’au soir. On peut y venir pour le petit déjeuner, prendre un repas à n’importe quelle heure, ou tout simplement un café. L’espace offre une double ambiance : d’une part un côté chill out, meublés de canapés et ouvert sur l’extérieur, et d’un autre côté une salle plus cosy, à l’intérieur, dont les parois sont couverts de planches de sapin, on se croirait dans un chalet de montagne.

Chez Mummola, le cuisinier est un véritable finlandais qui disparaît en permanence derrière les fourneaux, tandis que son partenaire Pasi fait le service en salle. La carte est simple, les plats parfaitement exécutés, dans un style traditionnel façon grand-mère. Les pièces de bœuf sont servies soit aux oignons avec une sauce au vin excellente (filete a la HamburgerMummolacebolla, 13.90 €) ou avec une sauce aux champignons qui sent bon le terroir (filete del cazador, 13.90 €). Les assiettes sont généreuses, les légumes sont abondants et croustillants. Tout est parfait.

Mais Mummola, c’est aussi des poitrines de poulet comme vous n’en avez jamais mangé ailleurs (Pechuga a la parilla con arroz, 12.90 €), ou encore tout simplement des hamburgers maison consistants et savoureux (taille normale, 11.50 € ou géant, 14.50 €). Et si vous aimez le poisson, n’oubliez pas que la Finlande est surtout spécialisée dans le saumon ! (salmon a la parilla, 14.80 €), mais on y trouve aussi des albondigas (9.90 €) et des côtelettes de porc (12.90 €).

Quoi que vous choisissiez, vous serez forcément surpris par la qualité de la cuisine finlandaise. La devise du restaurant est “Mummola, votre deuxième maison”, et ils ont bien raison car quand on y va une fois, on a toujours envie d’y retourner, à la fois pour l’accueil, le dépaysement et pour la qualité des plats. Essayez-le !

Information et réservations

Mummola – Your second Home
Av. Tirajana, 28 -35100 Playa del Inglés
Email: mummolamummola@suomi24.fi

Internet : www.mummolaravintola.com
Tél. : +34 928 765 393

Ouvert chaque année d’octobre à mai.

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Par Ici Gran Canaria décembre 29, 2014 11:43
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