La Bahia del Pajar, un restaurant de plage unique en son genre

Ici Gran Canaria
Par Ici Gran Canaria octobre 9, 2014 16:01

La Bahia del Pajar, un restaurant de plage unique en son genre

Faits saillants

  • La Bahia del Pajar est un des rares restaurants du sud de l'île situé directement en bord de mer où l'on peut manger en contemplant les barques de pêcheurs échouées sur le sable, tout en écoutant le ballet des vagues se fracasser à vos pieds. On y sert une cuisine typique locale de bon goût et à bon prix, essentiellement à base de poissons et fruits de mer. Un petit coin de paradis à découvrir absolument.

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Ils sont peu nombreux les restaurants de plage dans le sud de Gran Canaria, ceux qui ont la chance d’être directement installés en front de mer, offrant le merveilleux spectacle des vagues et du sable à vos pieds juste devant la terrasse… Et quand en plus ils sont bons et authentiques, cela mérite d’être souligné. C’est justement le cas de la Bahia del Pajar, un restaurant familial, judicieusement situé, décoré avec soin et où l’on mange très bien.

À mi chemin entre Maspalomas et Puerto Rico, sur la côte sud de Gran Canaria, la petit ville d’Arguineguin attire et séduit indéniablement de plus en plus de monde avec son joli port, ses plages de sable fin et son cachet d’authentique patelin canarien. En revanche, la petite localité de El Pajar, située juste à côté, demeure encore peu connue et peu visitée, c’est un des derniers recoins de Gran Canaria encore préservé du tourisme de masse. On ne peut y accéder qu’en voiture ou en taxi car les transports en commun ne s’y rendent pas ou mal. Mais une fois sur place, attendez-vous à un véritable dépaysement. Le bourg est tout petit, très isolé et totalement à l’abri de l’agitation du monde extérieur.

la-bahia-del-pajarIl faut marcher jusqu’au fond de l’agglomération, tout au bout de la route et de la plage pour tomber sur la Bahia del Pajar, une ancienne cabane de pêcheurs convertie en restaurant. À lui seul l’endroit mérite le détour. Vous ne pouvez pas le rater. La réhabilitation de la bâtisse est parfaitement réussie. Partant de rien, les propriétaires ont su en faire un lieu accueillant, plein de charme, qui séduit au premier regard. La décoration est soignée et harmonieuse, tout est de bon goût et les couleurs dominantes bleu et blanche font un clin d’œil délicieux aux îles grecques et à la Méditerranée.

Dès qu’il s’agit de cuisine, en revanche, on est bien à Gran Canaria ! La carte de la Bahia del Pajar propose toutes les spécialités locales et le chef s’enorgueillit de suivre et de respecter la tradition de la gastronomie de l’île. Poissons frais, viandes grillées, fruits de mer et paellas font inévitablement partie du menu. Qui plus est, pour les amateurs, la Bahia del Pajar est fière de vous faire découvrir une sélection de vins canariens qu’on ne trouve pas forcément facilement ailleurs. Mais vous serez probablement tout aussi convaincu par leur fameux mojito maison, les salades de crevettes, ou les desserts du jour.

Avec sa terrasse arrière ombragée, la Bahia del Pajar est une invitation à vivre un moment décontracté et bucolique loin du bruit et de l’agitation de la ville en contemplant les barqueplanos de pêcheurs sur le sable et un paysage marin calme et dégagé. On y vient autant pour le cadre que pour la nourriture excellente et à prix imbattables.

Le restaurant est ouvert tous les jours de midi à 23h. Un succès qui ne se dément pas depuis juillet 2012 déjà.

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Tél. : 928 15 05 00

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Par Ici Gran Canaria octobre 9, 2014 16:01
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