Le jus de canne à sucre, frais pressé sous vos yeux, une tradition déjà ancienne à Gran Canaria

Le jus de canne à sucre, frais pressé sous vos yeux, une tradition déjà ancienne à Gran Canaria

🕔13:09, 16.Sep 2017

Le jus de canne à sucre est une tradition déjà ancienne et toujours bien vivante à Gran Canaria. Il est pressé sous vos yeux en direct et servi frais, nature ou aromatisé. On en trouve encore dans les marchés agricoles

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La GastroFest de retour pour une 2è édition consacrée aux professionnels et au grand public

La GastroFest de retour pour une 2è édition consacrée aux professionnels et au grand public

🕔09:58, 13.Mai 2016

Née l’année dernière avec beaucoup d’illusion, la GastroFest confirme son positionnement à la rencontre entre les professionnels de la gastronomie et le grand public, et revient cette année pour une deuxième édition encore plus prometteuse du 20 au 22 mai

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Ces dix produits canariens et spécialités de Gran Canaria qu’il faut absolument avoir goûtés

Ces dix produits canariens et spécialités de Gran Canaria qu’il faut absolument avoir goûtés

🕔20:56, 4.Mai 2016

Les Îles Canaries et Gran Canaria en particulier regorgent de produits alimentaires spécifiques et de spécialités qu’on ne trouve qu’ici mais qu’on n’a pas toujours l’occasion de déguster. Ici Gran Canaria vous présente une sélection de dix parmi les plus connus. 

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Le Polvito Uruguayo, ce dessert grancanarien incontournable et pourtant peu connu

Le Polvito Uruguayo, ce dessert grancanarien incontournable et pourtant peu connu

🕔11:10, 7.Avr 2016

C’est le dessert canarien par excellence et pourtant il est encore peu connu du grand public. Originaire d’Amérique latine, plus précisément de l’Uruguay comme son nom l’indique, le Polvito Uruguayo est l’entremet incontournable pour finir tout bon repas à Gran Canaria.

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L’avocat de Gran Canaria célébré lors de la première « Feria del Aguacate » à Arguineguin

L’avocat de Gran Canaria célébré lors de la première « Feria del Aguacate » à Arguineguin

🕔13:37, 14.Nov 2015

La ville de Mogan est fière d’organiser la première Feria del Aguacate, une foire consacrée à l’avocat de Gran Canaria et célébrée toute la journée du dimanche 6 décembre sur la place Pérez Galdos à Arguineguin.

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Les vendanges nocturnes à Gran Canaria, c’est maintenant que ça se passe !

Les vendanges nocturnes à Gran Canaria, c’est maintenant que ça se passe !

🕔18:57, 6.Sep 2015

La récolte a déjà commencé depuis juillet dernier dans les vignobles de Gran Canaria mais chaque année quelques producteurs de vins locaux procèdent à des vendanges de nuit dans le but de produire une petite cuvée au goût très spécial, et c’est maintenant

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La Ropa Vieja, ce plat traditionnel incontournable de la cuisine canarienne

La Ropa Vieja, ce plat traditionnel incontournable de la cuisine canarienne

🕔20:00, 3.Sep 2015

Consommé dans tout l’archipel canarien, la Ropa Vieja constitue le plat traditionnel par excellence qu’on ne peut pas rater à Gran Canaria. Autrefois servi uniquement dans les restaurants locaux, on en trouve à présent au menu des meilleures tables et dans les

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Le Gofio, un produit incontournable pour les Canariens, mais peu connu du grand public…

Le Gofio, un produit incontournable pour les Canariens, mais peu connu du grand public…

🕔09:29, 19.Mai 2015

Il est pratiquement de tous les repas, de toutes les circonstances, le gofio est une véritable tradition pour les Canariens, un produit consommé depuis des siècles et cuisiné de toutes sortes de façons, pourtant il reste encore largement méconnu des résidents

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Lancé en 2013, l’escargot de Gran Canaria s’impose déjà comme une des spécialités de l’île

Lancé en 2013, l’escargot de Gran Canaria s’impose déjà comme une des spécialités de l’île

🕔16:03, 16.Jan 2015

Peu de gens le savent, mais l’escargot fait partie des produits typiques de Gran Canaria, en même temps que le mojo, la tomate ou la banane. C’est même à Gran Canaria qu’on trouve la plus grande ferme d’élevage d’escargots de toute l’Espagne ! Située sur

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Le mojo canarien, histoire d’un succès gastronomique et d’un produit symbolique

Le mojo canarien, histoire d’un succès gastronomique et d’un produit symbolique

🕔00:59, 14.Oct 2014

Le mojo est une référence culinaire des îles Canaries, un produit typique reconnu non seulement dans l’ensemble de l’archipel mais même au-delà de ses frontières. Il jouit en effet d’une réputation internationale, autant en Europe grâce aux touristes qui en consomment depuis

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